Manifesto

Vous offrir un petit moment de bonheur

Valoriser le travail d’artisans de qualité

Donner une scène à des geeks passionnés

« Nos Food Buildings constituent la meilleure solution que nous ayons trouvé pour nous inscrire dans un monde du travail en perpétuelle évolution. Il nous permet de réunir pour un moment de bonheur des collaborateurs en télé-travail aux quatre coins de l’Europe... »

— Fabrice

Manifesto, ce mot est engageant alors pour une fois, on va essayer d’être sérieux.
Nos animations ne sont pas uniquement des jeux, des quizs, des points fromton et des néologismes douteux.
Notre projet s’inscrit dans une démarche soutenant nos convictions, nos idéaux et nos valeurs.

VOUS OFFRIR UN PETIT MOMENT DE BONHEUR

Nous chérissons le poulet du dimanche, la quête des œufs de Pâques, la bûche de Noël, la pinte entre collègues, la fondue entre copains… autant de traditions anodines qui constituent des moments essentiels de partage, de convivialité, de symbiose.
Cela fait maintenant 5 ans que nous réunissons des personnes du monde entier autour de produits gastronomiques pour créer ces petits moments de bonheur qui participent selon nous à la beauté de la vie.

Le projet “Questions pour une Fine Bouche” et son principe de Food Building à distance est lui né au printemps 2020 pendant la période de confinement. Une période inédite où nous nous sommes tous rendus compte de la nécessité impérieuse de rester connectés aux membres de notre famille, à nos amis et à nos collègues. Des collègues que nous ne voulons pas seulement croiser entre un tableur excel et une visio à rallonge.

Nos Food Buildings constituent la meilleure solution que nous ayons trouvé pour nous inscrire dans un monde du travail en perpétuelle évolution. Il nous permet de réunir pour un moment de bonheur des collaborateurs en télé-travail ou aux quatre coins de l’Europe.

VALORISER LE TRAVAIL D’ARTISANS DE QUALITÉ

Nous sommes des passionnés de gastronomie, vous l’aurez compris. Nous sommes avant des amateurs du “bon” : des arômes complexes, évolutifs, des textures surprenantes, une longueur en bouche : un supplément d’âme.
Ces produits gastronomiques d’exception ne peuvent être que le fruit du travail d’artisans producteurs de qualité, respectueux de la terre et des êtres vivants. Des artisans qui par passion, et uniquement par passion, on fait le choix de dédier une grande partie de leur vie à créer des produits uniques qui leur ressemblent.

Nous avons créé nos Food Building dans cette double volonté : vous faire déguster du “bon” et participer, à notre petite échelle, de vous/ s’engager dans un cycle de consommation positif et pérenne.

DONNER UNE SCÈNE À DES GEEKS PASSIONNÉS

Il est facile de manger. Il est moins facile de déguster. Il est encore moins facile de comprendre ce que l’on consomme. Pourtant les circuits classiques n’intègrent pas réellement d’éducation au goût alors qu’elle est constitutive de tant d’éléments environnementaux et sanitaires.
Nous avons réuni une petite tribu des Food Geeks qui ont à cœur de vous éduquer sur la nécessité de comprendre ce que l’on mange et ce que l’on boit.

Les Geeks travaillent majoritairement en boutique, dans des caves, dans les champs et les vignes. Ils n’ont pas toujours le temps ni le loisir de vous parler de leur métier et leurs valeurs.

Nous sommes très enthousiastes à l’idée de leur donner une scène pour qu’ils partagent avec vous leurs histoires, leurs anecdotes et leur grain de folie qui les rend si uniques.

Pour l’amour du goût, du bon, des belles histoires, du bonheur partagé, nous sommes aussi excités que vous pour cette belle aventure gastronomique.