Donnez vie à vos buffets avec nos stands de dégustations : nos experts animent pour vos convives des ateliers de 10-15 minutes pour déguster 4 produits sur une thématique gourmande.
> À Paris et banlieue
> De 30 à 300 personnes
> À partir de 10€ht/pers
Des stands de dégustation
pour des événements uniques.
Qu’est ce qu’un Stand de Dégustation ?
Des ateliers de dégustation
Les participants se rendent par groupes de 5 à notre stand pour une animation de 15 minutes pour déguster 4 produits de terroir.
Nous proposons des fromages, des vins, des chocolats et des nouveautés en fonction des saisons.
Ludique et éducatif
Notre objectif ? Les participants doivent apprendre sur les produits et surtout : s’amuser.
Ils vont jouer à des quizs pour se tester et se défier entre eux. Avec bien sûr des prix pour les gagnants !
Pour échanger avec des experts
Les stands sont animés par des experts gastronomes. Les stands fromages par des fromagers, les stands vin par des sommeliers… vous nous avez compris !
Les experts sont accessibles, ouverts, avides d’échanger avec les convives.
L’été arrive à grand pas, on vous a concacté quatre stands qui devraient vous rafraîchir…et vous régaler !
Découvrez nos stands d’été
Tour de Mozzas
Dégustation de 4 mozzarellas aux caractéristiques bien différentes pour comprendre ses origines et sa fabrication.
La vie en rosés
Dégustation de 4 vins rosés très distincts pour en comprendre les terroirs, les cépages et la vinification.
Bulles et houblons
Dégustation de 4 bières d’origine et de fabrication différentes pour comprendre la fabrication et en apprécier les nuances.
Ça va ioder !
Dégustation de 4 huîtres (creuses, plates et numéros différents) pour comprendre les différentes variétés et l’oestréiculture.
12 stands sur nos sujets de prédilection : le fromage, le vin et le chocolat.
Et la possibilité de co-construire une animation
sur un thème qui vous tient à coeur.
Catalogue des animations culinaires.
Savoir Comté
Dégustation de 4 Comtés différents pour comprendre la magie de l’affinage
Comment les reconnaître et les apprécier.
Accordez-vous
Faites vos paris sur les meilleurs accords fromagers (avec noix, chocolat, piment d’espelette confit, etc...) pour comprendre l’art des accords.
Cam ou pas cam ?
Dégustation de Camemberts (industriels, pasteurisés, artisanaux et fermiers) pour comprendre l’influence du traitement du lait, de l’alimentation, des races et de la fabrication.
Around the Cheese
Dégustation de 4 fromages étrangers de grande qualité et découverte des terroirs d’exception. Vous verrez, y’a pas que la France qui compte.
Ni bu ni connu
Découverte et dégustation de 3 vins et cépages inconnus au bataillon et pourtant remarquables ! Ex : Le vignoble Cévenol, le vignoble Irouléguy,...
Loin des yeux près du vin
Dégustation à l’aveugle de vin pour comprendre l’importance de la vue. Saurez-vous différenciez un vin blanc d’un vin rouge ?
Au fil de la Loire
Découvrez la richesse et la diversité de la région du Val de Loire au travers de trois vins emblématiques.
Qui l’eut Grands Crus
Dégustation de 3 Grands Crus. Surprise !
Pas d’yeux pas d’chocolat
Dégustation à l’aveugle de 4 chocolats issus d’une fabrication bean-to-bar pour mieux comprendre les terroirs et la fabrication du Choco.
Tour du monde en 4 Chocos
Plongez dans l’univers de 4 terroirs du cacao : Madagascar, Inde, Pérou et Equateur. Qu’apporte chacun des terroirs ?
Le Bean-to-Bar, kézako ?
Découvrez la technique Bean-to-bar, l’approche la plus noble pour travailler le chocolat. Dégustez et comparez ces chocolats d’exception à des chocolats “communs”.
Chocolat brûle-t-il ?
Découvrez les principes de la torréfaction du chocolat et déguster des chocolats crus et torréfiés de différentes manières. Comme quoi, un Choco noir c’est pas forcément amer...
Parles-nous donc de ton projet
Si tu es arrivé.e jusque là, c’est que tu as le temps de lire ce qui se dit sur nous !
Resserrer les liens entre collègues avec le Food Building
Après les réunions teams, le team building en visio
Une dégustation de fromage en visioconférence avec 100 personnes, ça vous dit ?
"Question pour un frometon", le jeu qui teste vos connaissances en... fromages !
Faire son trou dans le fromage
En apprendre plus sur le fromage tout en s'amusant avec gourmandise